Regolamenti Comunitari

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Sicurezza alimentare. Normativa Comunità Europea.

Regolamento (CE) 178/2002 (pdf - 231.50Kb )

Regolamento (CE) 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari (pdf - 117.82Kb )

Linee guida applicative del Regolamento(CE) 852/2004 (pdf - 449.32Kb )

Regolamento (CE) 853/2004 sull'igiene degli alimenti di origine animale (pdf - 299.24Kb )

Linee guida applicative del Regolamento (CE) 853/2004 (pdf - 495.87Kb )

Regolamento (CE) 882/2004 relativo ai controlli ufficiali (pdf - 234.97Kb )

Sicurezza alimentare. Normativa Regione Emilia Romagna.

Determina RER 16842 del 27/12/2011 (pdf - 2,332.82Kb )

DGR RER 1015-2008. (pdf - 30.18Kb )

Circolare RER 34-1993. Ristorazione pubblica: indirizzi per la conduzione. (pdf - 711.89Kb )

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Disciplina delle modalità di rifinanziamento dei controlli sanitari ufficiali in attuazione del Regolamento (CE) n. 882/2004

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 (pdf - 143.83Kb )

Allegato 1 - D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 (pdf - 24.73Kb )

Allegato 3 - D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 (pdf - 140.95Kb )

Allegato 4 - D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Autodichiarazione (pdf - 56.51Kb )

Allegato 4 - D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Autodichiarazione (doc - 78.85Kb )

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Chiarimenti Regione Emilia Romagna del 26 gen. 2009 (pdf - 63.59Kb )

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Indicazioni Ministero del Lavoro della Salute del 17 apr. 2009 (pdf - 271.97Kb )

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Indicazioni Ministero del Lavoro della Salute del 31 Lug. 2009 (PDF - 251.56Kb )

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Nota n. 126 del 09/02/10 - Sospensione termini pagamento attività agricole

D.Lgs. 19 novembre 2008, n. 194 - Nota n. 126 del 09/02/10 - Sospensione termini pagamento attività (pdf - 356.09Kb )

Modulistica

RER alimenti e salute

InforMo Salubrità e sicurezza alimenti

a cura di: Direzione Pubbliche Relazioni e Comunicazione