Bevande alcoliche

Bevande alcoliche

Il corpo umano è in grado di far fronte senza danni all’assunzione di alcool (etanolo), solo se questo non supera una certa quantità.

L’abuso di alcool è estremamente pericoloso in quanto, oltre a creare problemi di dipendenza e di tossicità, può provocare dannosi squilibri nutritivi e seri rischi di malnutrizione, con gravi complicazioni morbose e con aumento del rischio di sviluppo di tumori tra cui quelli della laringe, del fegato e dell’ apparato digerente (esofago,stomaco, colon).

Il vino è parte integrante della tradizione alimentare italiana e un suo appropriato consumo – ossia in quantità moderate e durante i pasti- sembra esercitare qualche effetto favorevole e anche protettivo soprattutto sull’apparato cardiovascolare.

Bere con moderazione non significa soltanto bere poco ma anche non bere in maniera troppo ravvicinata, permettendo così al nostro organismo di smaltire meglio l’etanolo.

Le bevande alcoliche ad alta gradazione che presentano una concentrazione alcolica particolarmente elevata e che, per caratteristiche e consuetudini, vengono assunte fuori pasto, devono essere considerate con la massima attenzione e, se possibile, evitate del tutto.

ALCUNI CONSIGLI UTILI

· Se si desidera consumare bevande alcoliche, farlo con moderazione, preferibilmente durante i pasti secondo la tradizione italiana;

· E’ consigliabile non superare i tre bicchieri di vino al giorno per l’uomo e due bicchieri di vino al giorno per la donna da ripartire tra pranzo e cena;

· Tra tutte le bevande alcoliche, dare la preferenza a quelle a bassa gradazione alcoliche e a minor valore nutrizionale (vino e birra);

· Evitare l’assunzione di alcool durante l’età evolutiva, la gravidanza l’ allattamento; ridurla nell’anziano

· Quando si assumono farmaci il consumo di alcool va evitato.

· Un particolare invito alla moderazione o all’astensione va rivolto a chi deve guidare autoveicoli o far uso di macchinari delicati o pericolosi;

APPORTO DI ALCOOL E CALORIE DI ALCUNE BEVANDE DI USO COMUNE