Consuma 5 porzioni di frutta e verdura al giorno
E' scientificamente dimostrato che la carenza di frutta e verdura nell’alimentazione quotidiana è una delle cause principali di numerose malattie croniche: Diabete, Patologie Cardiovascolari, Ictus, Tumori, Obesità…
Consumare almeno 5 porzioni di frutta o verdura al giorno (almeno 600- 800 grammi) riduce il rischio di queste malattie e migliora la salute.
Ecco alcuni suggerimenti per aggiungere frutta e Verdura alla tua alimentazione quotidiana:
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Non farti mancare ad ogni pasto principale (colazione, pranzo,cena) almeno una porzione di frutta o verdura fresca cruda di stagione.
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A pranzo consuma un antipasto di verdure crude o un contorno di abbondante insalata mista di diversi colori (rosso, verde, giallo, bianco).
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Per cena è una buona abitudine consumare un primo piatto in brodo vegetale, zuppa, passati, creme o minestroni di verdure di stagione o una bella porzione di verdure della famiglia delle crocifere (cavoli, broccoli…).
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Arricchisci i sughi con verdure di stagione per condire la pasta.
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Occupa 3 parti del piatto con verdure lasciando solo ¼ per il secondo (pesce o uova, o carne o formaggio o legumi).
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Scegli due contorni diversi piuttosto che un bis di minestre o di secondi.
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Aggiungi un frutto fresco a pranzo o a cena.
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Scegli almeno per uno spuntino un frutto o un ortaggio fresco.
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Se mangi un panino aggiungi verdure piuttosto che salse a base di grassi.
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Dopo una ”faticata fisica” consuma una bibita di centrifugati di frutta e verdura fresca.
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Introduci più frequentemente nel menù settimanale pasti composti da cereali e legumi (maltagliati con fagioli, lenticchie stufate e pane) accompagnandoli solo da verdure e frutta fresca.
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Non perdere l'opportunità nelle feste conviviali di lasciare un posto alla vrdura e alla frutta fresca.
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