La Carta di Ottawa (1986) definisce la promozione della salute come «il processo che mette in grado le persone di aumentare il controllo sulla propria salute e di migliorarla». Occorre quindi adottare un approccio che punti al miglioramento delle competenze e delle capacità decisionali delle persone, in cui l’educatore non sia più visto come il depositario delle conoscenze, ma come un facilitatore che aiuta i soggetti a riconoscere le proprie potenzialità
Partendo da questa premessa, l’’Ufficio Educazione alla Salute - Progetto Scuole propone alle Scuole di ogni ordine e grado progetti di educazione alla salute, riconoscendo e valorizzando il ruolo dell’insegnante come imprescindibile figura di supporto e di sostegno per la vita non solo scolastica dello studente. Alla classe vengono proposti metodi attivi di apprendimento, a volte individuali, ma soprattutto in piccolo gruppo.
In questo modo si vuole attivare un processo nel quale la condivisione di conoscenze, aspettative, preoccupazioni, valori, ecc. promuova il confronto tra gli studenti favorendo così il processo di crescita e maturazione individuale. Sullo sfondo, è fondamentale la figura dell’insegnante/educatore a sua volta coadiuvato dalle conoscenze e dall’esperienza degli operatori dell’AUSL.
Per ogni progetto infatti, il gruppo di lavoro offre gratuitamente formazione ai docenti sulla tematica da loro richiesta, durante incontri pomeridiani e un tutoraggio continuo al progetto che i docenti stessi attuano in classe, sia dal punto di vista organizzativo che metodologico. Inoltre è compito dell’Ufficio Educazione alla Salute la raccolta e l’elaborazione del materiale prodotto durante il progetto, a documentazione e divulgazione del lavoro svolto.