A livello Aziendale sono stati definiti e descritti i principali processi gestionali, produttivi e di supporto necessari al corretto funzionamento del Sistema Aziendale.
Anche il Dipartimento di Sanità Pubblica ha descritto i processi gestionali che e' utile tenere sotto controllo per migliorare lo standard del prodotto.
Questi processi di produzione possono essere trasversali a tutto il Dipartimento o interessare una o più Unità Operative.